sablé salé au saumon

A court d’idée pour votre apéritif Voilà une recette de sablés salés au saumon facile et rapide à faire et super sympa pour commencer les festivités et pour garnir un apéro-dinatoire.

Ingredients -pour la pâte de sablée:
-80g de beurre ramolli.
-1oeuf.
-3càs d'eau.
-1/2cc de sel.

-200g de farine

-pour la garniture:
-200g de saumon fumé
-le jus d'un citron.
-persil ou aneth de préférence.
-poivre .
-4càs de fromage style boursin.
-1 blanc d'oeuf.
-graines de pavot.

Préparation:
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Total : 30 min

طريقة تحضير صابلي مالح بالسلمون

-Mélanger la farine et le beurre ramolli coupé en dès sablonner avec les bouts des doigts
-Hacher le saumon avec l'aneth et le jus de citron dans un robot.
-Abaisser la pâte sur un plan fariné à l'aide d'un rouleau pâtissière sur une épaisseur d'3 mm ; étaler le fromage par dessus et puis le saumon.

-Rouler la pâte de l'extrémité à l'extrémité et badigeonner de blanc d’œuf au pinceau le boudin de pâte et rouler-le sur les graines de pavot filmer avec du film alimentaire et mettre au congélateur pendant 1heure.

-Préchauffer le four à 180°c

-Découper des ronds de 1 cm à l'aide d'un couteau et les mettre sur plaque allant au four tapissée de papier sulfurisé mettre au four pendant 20 minutes.